旅游系简介

三亚理工职业学院旅游系成立于2009年，设有旅游管理（高尔夫管理）、酒店管理、旅行社经营管理、旅游管理（游艇服务与管理）、国际邮轮乘务、烹饪工艺与营养六个专业。

为了贯彻“走进校园的目的是为了更好地走向社会”的办学理念，经过几年的努力，旅游系设有完善的校内外实习实训基地。校内实训室主要有：烹饪工艺与营养实训室、白鹭苑度假酒店、酒店客房模拟实训室、餐饮服务实训室、高尔夫练习场、室内高尔夫模拟实训室。校外实训基地：亚龙湾5号别墅酒店、三亚半山半岛洲际度假酒店、神州半岛万宁喜来登度假酒店、亚龙湾天域度假酒店、三亚国光豪生度假酒店、三亚银泰酒店、海棠湾洲际度假酒店、亚龙湾万豪度假酒店、三亚亚龙湾高尔夫球会、三亚红峡谷高尔夫球会、三亚海垦神泉国际高尔夫球会、雅居乐清水湾高尔夫球会、呀诺达热带雨林文化旅游区、甘什岭槟榔谷黎苗风情旅游区、三亚鸿洲国际游艇会有限公司、三亚扬帆游艇俱乐部有限公司、丽星邮轮公司等20多家实训基地。

本系现有专兼职教师30多名，其中高级职称2名，中级以上职称7名，研究生以上学历10名。本系每年都有若干名教师参加国家骨干教师培训班学习，以加强师资队伍的建设。

酒店管理专业和烹饪工艺与营养专业是院级特色专业。酒店管理专业是院级优秀教学团队，2013年获得海南省校企合作特色专业称号。目前有一门省级精品课程《前厅与客房管理》，一门省级优质核心课程《餐饮服务与管理》，一名省级教学名师。

本系着力提高人才培养质量，积极改革创新教学模式、创新校企合作的途径。目前酒店管理专业《客房服务与管理》、《宴会主题设计》、《中餐服务与管理》3门课程的实操课在天域度假酒店完成并由企业颁发结业证书，这种“企业进校园，上课到酒店”的工学结合校企合作模式，使教学与企业的规范化操作实现了“零距离对接”既推动了学校专业建设，又提高了学生的专业技能，教学效果显著。