做法：
        1.先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时；
        2.起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎 ；
        3. 爆香蒜茸, 然后将洋葱, 红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右，然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用。