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  文昌鸡

  关键词：海南名菜 文昌鸡吃法：白斩

  据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，...
  
  
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  小黄牛

  关键词：海南菜 小黄牛吃法：清炒 油煎 干煸 烧烤

  海南当地人有的地方把“小黄牛”称做“鹿肉&r...
  
  
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  石斑鱼

  关键词：海鲜 石斑鱼吃法：炒 清蒸

  石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之...
  
  
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  温泉鹅

  关键词：海南名菜 温泉鹅吃法：白切 烧

  温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，有架子阶段野外散养以食百草为生，育肥阶段...
  
  
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  海鱼

  关键词：海鲜 海鱼吃法：红烧 清蒸

  正在国内市面上经常卖的海鱼有无鳟鱼，三文鱼，金枪鱼，栗女鱼等。要说那道菜，...
  
  
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  大闸蟹

  关键词：海鲜 大闸蟹吃法：清蒸

  正宗的吃大闸蟹的工具应该有“蟹八件”，除非是玩...
  
  
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  秋刀鱼

  关键词：海鲜 秋刀鱼吃法：炒 煎 炸 烧 煮 蒸 煲

  资料显示，秋刀鱼属海洋中上层鱼类，栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温...
  
  
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  和乐蟹

  关键词：海南名菜 和乐蟹吃法：清蒸 炒
  
  
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  大龙虾

  关键词：海鲜 大龙虾吃法：焖 炸 蒸

  大龙虾有时栖于浅水，但深至366公尺的水中数量更为丰富。体重约0.45公斤、体长...