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  潮州卤水拼盘

  主料：潮州卤水拼盘

  潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟...
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  隔水蒸鸡

  主料：鸡

  隔水鸡顾名思义就是隔着水靠水蒸气蒸熟的鸡。同样是茂名、湛江和海南的一道名菜，化州...
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  剁椒蒸鱼头

  主料：鱼

  特点：爆炒好的剁椒酱可以大量制作储备，也有用来炒鸡蛋拌饭的功能。辣椒不仅可以开胃...
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  川辣回锅肉

  主料：猪肉

  回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都...