鳳梨切片被倒入鍋爐　加上麥芽糖以及砂糖

至於先加後糖或者先加麥芽糖　這是旺梨小鎮的專屬經驗

鍋爐內的鳳梨經過十個鐘頭不眠不休地熬煮和看顧　才能變成鳳梨膏

如鍋爐底火太過　會形成鍋底焦黑　那經過十個鐘頭熬煮和看顧的鳳梨膏就得整鍋倒掉　不做二想