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酒店高管布瑞狄:在三亚获“杰出”成永远回忆
2012.11.16

  中新社三亚1月2日电 题:酒店高管布瑞狄:在三亚获“杰出”成永远回忆 “临别赠言”喜忧参半

  中新社记者 尹海明

  “这是我第一次作为总经理筹备开业的酒店,而且还很好地运转了一整年。这不是人人都能体验到的经历,是很难忘的挑战。”在三亚湾海居铂尔曼酒店,意大利出生的澳大利亚籍总经理布瑞狄说,三亚又多了一家很不错的酒店。

  招聘筹开酒店的团队成为布瑞狄至今难忘的经历。“2010年下半年,三亚酒店行业人才紧缺,人力资源总监说,只有参加大型招聘会才能招聘490多名员工。”布瑞狄说:“当时我决定不去,而只放出消息说酒店开业招募员工,看能吸引多少人。最终凭着自己酒店的声誉,在年底开业前招到所需员工。”

  布瑞狄的声誉来自对环境的融入和对员工的尊重。“连我太太也融入到我的工作中,教员工学英文。”布瑞狄说,可能记不住每位员工的名字,但一定会记得每个人的面貌。

  海居铂尔曼是布瑞狄在三亚管理的第二家酒店。2008年,布瑞狄来到三亚管理亚龙湾凯莱酒店,这家1996年开业的酒店是中国第一家五星级滨海旅游度假酒店,也是当时凯莱品牌在中国的旗舰店。

  作为中国唯一的热带滨海旅游度假城市,三亚是中国高端度假酒店最密集的地区,目前有包括瑞吉、喜来登、万豪、康莱德、希尔顿等品牌在内的30多家国际品牌度假酒店。这些几乎全部由外籍总经理管理的度假酒店,成为致力于建设“国际旅游城”的三亚最靓丽的风景线。

  从事酒店业35年的布瑞狄,就像一只不断迁徙的候鸟,先后在澳大利亚、日本、新加坡,以及中国北京、武汉、上海、香港、三亚等地工作,从收银员一直做到总经理。

  “没想到三亚酒店业发展如此之快,刚来时只有亚龙湾度假酒店群。”布瑞狄说,如今三亚海棠湾、三亚湾的度假酒店群都发展起来了。“在三亚的四五年,是我酒店行业职业生涯非常重要的一站。”在海居铂尔曼17层的酒廊里,布瑞狄指着窗外的大海说,“其实,酒店总经理在外界看来很荣耀,但有很多辛酸大家看不见。有人问我在三亚工作怎么样?我说工作像度假。但如果你问我这一年有几次下海游泳,你不会相信是这个。”他用大拇指和食指做出“0”的手势。

  年近六旬、满头银发的布瑞狄刚获得“三亚旅游业杰出总经理”荣誉,这或将成为布瑞狄永远的回忆,他即将于本月离开工作了11年的中国。“离开只是因为酒店需要新的高管带来新的元素。”布瑞狄说:“众多国际酒店品牌进驻中国,在运作过程中,来自不同国家、不同经验、不同背景、不同文化的外籍高管们,会带进很多新的理念和元素,让酒店经营越来越好。”

  “在短短四五年时间内,看到了海南东环高铁、免税购物、26国旅游团免签证等基础设施和政策的完成,以及越来越多的学校开设旅游专业。”布瑞狄的“临别赠言”喜忧参半:虽说三亚发展非常迅速,如酒店行业设施设备已达到国际标准,但还有很多需要改进的地方,才能追上世界的脚步,如医疗、基础设施、市容市貌、外国游客可进入性等方面都需要进一步改善。

  “中国酒店业正在快速发展,但从‘小孩’到‘成人’需要一个漫长的时间。”布瑞狄说,硬件可以用钱堆出来,但服务意识、理念是很大的挑战。 (完)

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